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[【食譜】] 炖偏口鱼

炖偏口鱼

                                   
                                                                                                                                                                       
                                                                       
                                                                       
                                                                                                                                                                        材料                                                                偏口鱼 2条
大葱,姜块,大蒜,小辣椒圈 适量
色拉油,酱油,盐,白糖,花椒,料酒 适量
                               
                                                                做法                                                                1、处理鱼:去头尾、内脏、鱼鳞,切成两段。表面抹上盐,腌30分钟-1个小时。
                                2、表面蘸上干面粉,放入锅中用油两面煎到金黄色。
                                3、倒入水、酱油、葱姜蒜、料酒、盐、白糖、花椒,煮30分钟,收汁即可。


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