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[【食譜】] 芹菜炒肉丝

芹菜炒肉丝

                                   
                                                                                                                                                                       
                                                                       
                                                                       
                                                                                                                                                                        材料                                                                猪肉、芹菜、姜片、花椒8粒、盐、鸡精、蒜片、红辣椒、酱油、料酒、清油、红苕粉
                               
                                                                做法                                                                1、猪肉洗净切丝装盘,加少许盐、酱油、料酒和红苕粉拌匀待用。
                                2、红辣椒切丝、芹菜切成条备用。
                                3、热锅内加入清油烧至七成热,加入姜片、蒜片和花椒。
                                4、加入肉丝煸炒段生,再加芹菜、红辣椒丝、酱油混合炒熟。
                                5、装盘时加少许盐和鸡精即可。


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