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[【食譜】] 平菇烩鸡肉

平菇烩鸡肉

                                   
                                                                                                  


                                                                                                                                                                        材料                                                                1.平菇一盒(400g)
2.250g 鸡胸肉
3.一根小葱
4.姜丝少许
5.生抽2茶勺
6.耗油2茶勺
7.盐一茶勺
8.糖半汤勺
9.香油少许
                               
                                                                做法                                                                1.平菇切成块,鸡肉切成片。鸡肉加盐,酱油,生粉拌匀腌制。
                                2.热锅凉油,油8成热加入鸡肉。炒到变色后盛出盘。
                                3.加入少许油炒平菇,加入耗油,酱油,醋和糖翻炒,加入鸡肉,再加入少许盐。
                                4.最后淋入香油,撒葱末。


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