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[【食譜】] 清蒸塌沙鱼

清蒸塌沙鱼

                                   
                                                                                                  


                                                                                                                                                                        材料                                                                塌沙鱼1条,香芹适量,葱段适量,盐适量,生抽适量,熟油适量
                               
                                                                做法                                                                1.塌沙鱼去腮去内脏去鳞后洗净后晾干水。
                                2.在碟上放上葱丝,将鱼放在上面。
                                3.隔水蒸4分钟后,倒去鱼水。
                                4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。
                                5.加入香芹及淋上熟油即可。


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千祈唔好過火!可以蒸四焗四。

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