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[【食譜】] 三色蒸蛋

三色蒸蛋

                                   
                                                                                                                                                                       
                                                                       
                                                                       
                                                                                                                                                                        材料                                                                主料:鸡蛋、皮蛋、熟鸭蛋各3个
调料:高汤适量,香油1小勺,盐适量
                               
                                                                做法                                                                1、鸡蛋打入碗中搅匀,加入油、盐、高汤充分调匀备用。
                                2、皮蛋和熟鸭蛋去壳,切成小块,放入蛋液里拌匀。
                                3、放入蒸锅,中火蒸8分钟,取出。
                                4、蒸蛋冷却后,倒扣出来切成薄片,淋上香油即可。


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