插件索引
           
常用工具
申靖成為版主
查看積分策略說明 打印

日調查:女性吃過多大豆製品較易罹患肝癌

日調查:女性吃過多大豆製品較易罹患肝癌

日本厚生勞動省研究小組呼籲女性不要吃過多的大豆製品,研究顯示女性吃太多的大豆製品將升高肝癌的罹患率,罹患風險較不太吃大豆製品的女性高3至4倍。

       由日本國立癌症預防研究部長津金昌一郎率領的研究小組從1993年至2005年為止,對全國六個府縣的2萬名中、高齡男女的健康狀態,進行大規模的長期追蹤調查後,獲得這項結果。

       研究小組對接受調查的男女進行問卷調查,詢問大豆食品的食用量,透過大豆中含有的大豆異黃酮(Isoflavone)成分的攝取量調查和患病的關聯性。

       調查研究顯示,大豆攝取量和肝癌具關聯性的隻有女性,攝取量最多的一群(平均每日豆腐80公克以上或納豆三分之二包以上)罹患肝癌的風險是攝取量最小的一群(豆腐40公克以下或納豆不滿三分之一包)的3.2倍至3.9倍。

       調查小組人員指出,肝癌最主要的危險因素來自B型和C型肝炎病毒,女性應檢查有無感染,有的話需節制食用大豆製品,即使沒有感染也不要過度攝取。

       醫學調查顯示,大豆內含有的大豆異黃酮可減少罹患乳癌的風險,但厚生勞動省的調查顯示,過度食用將升高罹患肝癌的風險,調查小組呼籲女性應由飲食適度地食用大豆製品,而不要過度。


分享這個話題到你的Facebook

為大眾服務,請即加入版主行列
http://www.hk-pub.com/forum/thread-251290-1-1.html

TOP

P幣 1萬可換VIP權限1天為大眾服務,請即加入版主行列千真萬確! P黃金可換港元HKD(2:1)Donate to us