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{轉帖}快餐店月棄2700萬件餐具 只計午餐 肯德基最不環保

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{轉帖}快餐店月棄2700萬件餐具 只計午餐 肯德基最不環保

快餐店月棄2700萬件餐具 只計午餐 肯德基最不環保

快餐店月棄2700萬件餐具 只計午餐 肯德基最不環保

(明報) 10月 31日 星期二


【明報專訊】環保團體一項調查發現,本港5間大型快餐連鎖店,每個月單是午餐時段,使用的即棄餐具如墊盤紙、塑膠飲管及紙巾,便高達2700多萬件,每名顧客每次平均使用8.7件即棄餐具,嚴重浪費廣 告

資源,當中以肯德基最不環保,為每名顧客提供12.5件即棄物品。調查組織環保觸覺表示,只要略作改動,便可減少約一半不必要的廢物,延長堆填區壽命。

該組織又檢視快餐店提供的即棄餐具數目,以麥當勞及肯德基最多,分別有36款及27款,包括各類醬汁包裝袋、冷熱飲杯蓋及塑膠刀叉等﹔大家樂、大快活及美心各有22款即棄用品,包括木筷子、牙籤紙套及紙杯等。

環保觸覺派出約50名義工,於今年7至8月期間,到本港5間主要快餐連鎖店共90間分店,每間餐廳逗留約1小時,記錄午飯時間顧客使用即棄餐具的數量。結果顯示,該90間分店一日的午飯時間內約製造15萬件即棄廢物,以該5間連鎖店全港共有529間分店推算,每月使用量高達2748萬件。

平均每顧客每次用8.7件

調查又分析顧客使用的即棄用品數量,結果顯示,平均每名顧客每次使用8.7件即棄物品,當中以肯德基最不環保,每名顧客每次平均使用12.5件,其次是11件的麥當勞﹔大家樂、大快活及美心介乎6.8至7.8件不等。

調查又推算,該529間快餐店每月使用的墊盤紙總表面面積達約27萬平方米,可鋪滿28個香港大球場﹔消耗紙巾重量為3800公斤,製造過程砍伐65棵樹及使用5700公升燃油。

實際消耗估計多10倍

環保觸覺副主席黎名川表示,調查只統計了午餐時間的情G,市民實際消耗的即棄用品,包括其他時段及外賣等,估計比調查結果高出10倍以上,對堆填區造成沉重負擔,建議快餐店應減少提供即棄用品。

略作改動 浪費可減半

他建議,大家樂、大快活及美心可設立餐具區,讓顧客自行按需要領取餐具,飲品塑膠杯蓋則可省略,以及控制派發紙巾數量,如每個餐只派一張﹔至於麥當勞及肯德基,即棄飲品容器及餐具可改以再用物料代替,及修改薯條盒的包裝,減少用紙。

他指出,只要略作改動,便可減少浪費約一半資源,食肆雖然要承擔較高的成本,但卻有助環保,應該履行社會責任。


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十卜十卜你

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好小食肯德雞


[fly]光速吹水團係永遠唔會解散嫁[/fly]

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肯德雞。。。就一定啦。。。最少比餐具5知道边间呢。。。。

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