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[【廚具】] 芝士刀軟硬兼顧

芝士刀軟硬兼顧

(明報)2009年11月19日 星期四 17:35
【明報專訊】名稱﹕La Via Lattea

品牌﹕Alessi

設計師﹕Anna Gasparini、Gian Franco Gasparini

製造商﹕Berti

售價:(左一至三)軟身/半軟身芝士三件套裝 $3200,(右一至三)硬身/半硬身芝士三件套裝$3660,單價$390至$1680

查詢﹕2869 6377

喜歡Alessi,因為品牌出品總是體現了其改善器具的創造力與細心。像這兩組由Anna Gasparini與Gian Franco Gasparini設計的芝士刀,不單外形線條流暢,在實際使用上,設計師也花了不少心思,二人鑽研切割不同硬度芝士的需要,在傳統的芝士刀上作出不少改良。在此必須剖白,本人平生對芝士避之則吉,可是當手執隨刀具一起發表的Guide to cutting and tasting 35 Italian cheeses of Protected Designation of Origin and some excellent European cheeses時,卻看得津津有味,看著看著更產生了購買這套刀具的念頭。這,應該就是好設計的魅力吧。
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  • maung P 點 +3 發表十分精彩, 增加積分以作獎勵! 2009-11-21 00:05

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