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[【心得】] 麻碎蒜香雞翼

麻碎蒜香雞翼

   
材料
      雞翼1磅
      芝麻碎2湯匙
      蒜頭1個
      雞粉1茶匙
 
  
做法:
      1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
      2. 蒜頭切成蒜蓉;
      3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
      4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。


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