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[【食譜】] 锡纸版黑椒牛排

锡纸版黑椒牛排

                                   
                                                                                                                                                                       
                                                                       
                                                                       
                                                                                                                                                                                                        牛排是人人皆爱的美食,是一种浪漫的西餐,让我们看看怎么做这种美食吧!
                               
                                材料                                                                牛排、盐、胡椒粉、生抽、糖
                               
                                                                做法                                                                1、牛排洗净控水,撒上盐和胡椒,抹匀。并抹上适量的白葡萄酒。
                                2、30分钟后,炉体预热1分半,放上锡纸和牛排。
                                3、1分钟后翻面。
                                4、煎烤一分钟后翻面。如果绝对太干,可以在牛排表面抹上少许油再翻面。
                                5、之后都是隔30秒翻面,约3-4次后差不多6分熟,淋上白葡萄酒即可装盘。
                                6、去除锡纸后,利用炉具的余温加热。
                                7、加入生抽2勺和少许糖,加适量黑胡椒粉,拌匀。
                                8、再加入一小勺玉米淀粉,拌匀后,熬煮至稠厚即可。


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